【難忘地道日本美食】（撮自edwardairport）

晚上，到「有馬」日本料理晚飯，想不到，這裡也幹起自助餐來。

可能是週中的關係，客人不多，而門外的小花園，在擠迫的市區實在罕見。

既然有自助餐，便選擇吧！一次過享用不同的日本美食。

叫來炒飯，味道不及在日光那碟炒飯，那天的炒飯飯香撲鼻，味道好得叫我難忘，儘管她們可能使用味之素，但為何如此好味實在是一個謎。

叫來烏冬，使我回憶起在京都那碗烏冬，本來我不愛吃，但京都那小館沒有拉麵提供，烏冬是唯有選吃，吃畢後是驚嘆，湯底好得要命，烏冬本身亦滑而不軟不硬，簡直一流。

叫來拉麵，使我想起大板「金龍拉麵」的叉燒拉麵，他們以豬骨湯為底的拉麵味道一流，如此叫好的味道在港總是吃不到，儘管只有站在街上吃，我不介意。亦想起在新宿某小巷內的小店，最近兩次到東京也堅持一訪，那兒的麥麵故然叫好，亦可能天氣太冷吧，但吃罷使我溫暖。

送來兩客海膽壽司，香港吃海膽並不經濟，想起在日時，只須一百日圓便手到拿來，既新鮮可口，亦不用替錢包傷神，在築地市場買來的海膽更是便宜，我當然不容錯過！

叫來一小碗毛豆，其實是想吃納豆，礙於自助餐沒有提供，沒法，在鹽原那旅館初嘗納豆，伴上半熟雞蛋白撈飯，一吃難忘，使我愛上納豆。

叫來一瓶熱清酒，酒很清，亦使我喉頭興起來，亦叫我精神片刻，但亦使我想起鹽原那瓶大生果酒，那夜的生果酒味道好得叫我停不下來，一個人吹了大半支，喝得有點得意忘形，若非女友制止，我定必倒下來。

叫來兩片三文魚生，這次卻想起在日時總是很難找到，他們以吞拿魚為主，不明。對我不打緊，始終認為吞拿魚比三文魚可口。

餐後來個綠茶雪糕，便憶起在台場的粒粒雪糕，一粒粒的雪糕很過癮，亦好味，在極冷的天氣下享用更是別有風情，此刻非常喝望聖誕節與愛人在台場渡過，還要下雪，定必浪漫！

吃得很飽，也想得太多，其實有馬的水準不差，只是不及日本地道出品。日本總是叫人難忘，吃喝玩樂不盡，彩繪機數目亦是眾國之首，怎能只到一次！

刻下日匯低迷，正是訪日良機，昔放假不成，只有幻想的份兒。