也有中伏時

自女兒沒有到太子習畫後，已鮮有到「鍾記餐室」吃炸雞脾了。 

在觀塘取了貨後，正直午飯時，四處人山人海，在不知吃什麼的時候，想起鍾記，反正乘地鐵回程時要在太子站轉車，不如下車再吃炸雞脾。 

二時多，才到達鍾記門前，肚子餓，故打算吃炸雞脾飯，但又不想吃白飯太寡，便吃炒飯，店員嬸嬸表示，炒飯要加十元，這下子呆了一呆，但又想吃，不值也得付了。 

例牌來杯熱奶茶，一口呷下，水準大致保持得來，奶滑茶不澀，掛杯能力足，唯茶香有稍有不及從前的感覺。 

也等了好一陣子，炸雞脾炒飯才上桌，當然先吃雞脾，一口咬下，皮薄而脆，肉汁嫩滑，一如往常，好吃得不得了，解決了整隻雞脾後，才吃飯，也擔心炒飯冷了，但炸雞脾始終是我此行的重點來。看著面前的炒飯，就是有點不安，飯粒並不分明，部份飯粒色澤明顯深色，還看到有唐生菜絲，一口吃下，吃不到炒飯的美味之餘，卻吃到有點燶味！ 

心想，攪什麼鬼！突從天堂掉落地獄，落差怎麼可以這麼大，早知吃白飯便是了，這十元，錯付了，但真的不忿！要加十元炒的飯，卻炒出這個拙劣的水準來！但，也得繼續吃，吃了半碟便算了。 

想不到在已納入了黎生食堂的地方中伏，但，也總有中伏時，可幸炸脾依然非常美味，只好記住，若下次再來，不要吃炒飯！ 吃到尾聲，近二時半，白頭佬從廚房走出來到鄰桌，並對鄰桌那相信是熟客說道：「開市了！開市了！」熟客則笑說：「返入去專心啲做嘢啦！」 

這刻我明白了！