晚上,到「有馬」日本料理晚飯,想不到,這裡也幹起自助餐來。
可能是週中的關係,客人不多,而門外的小花園,在擠迫的市區實在罕見。
既然有自助餐,便選擇吧!一次過享用不同的日本美食。
叫來炒飯,味道不及在日光那碟炒飯,那天的炒飯飯香撲鼻,味道好得叫我難忘,儘管她們可能使用味之素,但為何如此好味實在是一個謎。
叫來烏冬,使我回憶起在京都那碗烏冬,本來我不愛吃,但京都那小館沒有拉麵提供,烏冬是唯有選吃,吃畢後是驚嘆,湯底好得要命,烏冬本身亦滑而不軟不硬,簡直一流。
叫來拉麵,使我想起大板「金龍拉麵」的叉燒拉麵,他們以豬骨湯為底的拉麵味道一流,如此叫好的味道在港總是吃不到,儘管只有站在街上吃,我不介意。亦想起在新宿某小巷內的小店,最近兩次到東京也堅持一訪,那兒的麥麵故然叫好,亦可能天氣太冷吧,但吃罷使我溫暖。
送來兩客海膽壽司,香港吃海膽並不經濟,想起在日時,只須一百日圓便手到拿來,既新鮮可口,亦不用替錢包傷神,在築地市場買來的海膽更是便宜,我當然不容錯過!
叫來一小碗毛豆,其實是想吃納豆,礙於自助餐沒有提供,沒法,在鹽原那旅館初嘗納豆,伴上半熟雞蛋白撈飯,一吃難忘,使我愛上納豆。
叫來一瓶熱清酒,酒很清,亦使我喉頭興起來,亦叫我精神片刻,但亦使我想起鹽原那瓶大生果酒,那夜的生果酒味道好得叫我停不下來,一個人吹了大半支,喝得有點得意忘形,若非女友制止,我定必倒下來。
叫來兩片三文魚生,這次卻想起在日時總是很難找到,他們以吞拿魚為主,不明。對我不打緊,始終認為吞拿魚比三文魚可口。
餐後來個綠茶雪糕,便憶起在台場的粒粒雪糕,一粒粒的雪糕很過癮,亦好味,在極冷的天氣下享用更是別有風情,此刻非常喝望聖誕節與愛人在台場渡過,還要下雪,定必浪漫!
吃得很飽,也想得太多,其實有馬的水準不差,只是不及日本地道出品。日本總是叫人難忘,吃喝玩樂不盡,彩繪機數目亦是眾國之首,怎能只到一次!
刻下日匯低迷,正是訪日良機,昔放假不成,只有幻想的份兒。