雙層芝士孖寶漢堡餐

一個人走到東薈城麥當勞午飯，買了一個六號餐。東薈城的麥當勞，長時間也是人多，然而人多，相信食材會較為新鮮，至少食材快來快去！

排隊，就是排了近七至八分鐘，但更討厭的是，對於麥當勞改了先付款，後再走到隔離一行取食物的安排，感到非常混亂和不便！這種安排真的是會省點時間嗎？我不覺得是囉！

坦白說，個人對漢堡扒沒有特別的興趣，亦從來不會欣賞，就算是過百元以日本和牛做的漢堡扒，也不會讓我提起興趣，不過，每當一個人到麥當勞時，也會吃這個「雙層芝士孖寶漢堡包餐」，貪其便宜也！麥當勞的漢堡扒，也不會很難吃，至少結合了芝士後，聯乘起來的味道不錯，肉在芝士保護下變得不會太嚡，就算牛味不太濃，吃起來不會太過乾哽！麥當勞的薯條廿幾年來都是不錯吃，亦是我最愛吃的麥當勞食品，其他店的薯條總不能做到他的味道。告訴大家一個奇怪的事，年少時的我，就只吃麥當勞的薯條，在其他餐廳的薯條我一概不吃的，怪吧！我吃薯條，不愛點蕃茄醬的，而當薯條稍稍偏軟的時候，就是我最愛吃的狀況。麥當勞的薯條，三四十年來都大致保持水準，未能保持的就是份量，刻下的大薯條就如昔日的細著條，加大的才等如昔日的大薯條。

雖然只普通的一個「雙層芝士孖寶漢堡包餐」，但價廉，簡簡單單的一餐，吃得開心便是了。

東薈城的麥當勞，環境倒也算是不錯，一排落地玻璃，坐在玻璃旁可以邊吃邊看街外的情況，路人有在趕路，有在散步，有些坐在一旁，有些兩人一起談天，我一邊吃著薯條，一邊看著樓下的過路人，一口可樂，腦又在回想，自今年四月在「開飯啦！」貼了首篇食評文章後，半年以來，一口氣撰寫了過百篇文章。

在此以前的不久，因見友人在IG撰寫食評有聲有色，心癢癢下便開始在IG撰寫有關個人對食事的文章，唯對寫食有關的文章，其實早在十數年前已在自己的部落格撰寫，只是沒有這半年來的頻密。

或許年齡的問題，人老了，要在電話上打一篇文章，於我來說是一件苦差，也不合IG的模式，於是漸漸地將食事中的食評文章轉移到「開飯啦！」貼文。唯「開飯啦！」始終有不少限制，未能將所有文章全數轉移。但無論在「開飯啦！」貼文也好，IG貼文也好，撰寫有關食的文章，除了以自娛為主之外，也想考驗一下個人對食的認知和別人的反應。

而文章是公開的，固此黎生當然用心去寫，用心去寫就是花去不少光陰。然而半年以來，兩個地盤各有累積不同反應。

想說，從前在自己的部落格撰寫食事，沒有限制，大可天馬行空，自由創作，現在要寫一篇閱讀性高的文章，以相片輔助是必然的是，我不是想說對與錯的問題，這是家家有求和遊戲規則的問題，但刻每次吃時也要相機先吃，同檯者未必喜歡。

有幸，在「開飯啦！」貼文的過百篇文章當中，有數篇得到編者的垂青而成了「編輯推介」，對我來說是一個鼓舞，唯同時，亦收到一些語帶挑釁的說話，看得有點不快。唯不快也不及失去了的痛苦。

對於我撰寫的食評，對某餐廳某食物的好評也好，劣評也好，也都是屬於該次吃後的評語，妳們或你們往後去吃到的好味與劣吃的落差一概不能扯上關係，除了餐廳有水準不穩定的問題外，個人口味亦是另一個問題。另有謂我的食評不好吃的多過好吃，寫得多會影響人家，這個我不置可否，吃到不好吃的，寫得出來就是不好吃的了，若只選好吃的才寫，有違食評的真正意義！至於有人說我當自己是食家，我從來沒有認為自己是食家，亦絕不認同只有食家才有批評食物的資格！這是不合乎邏輯的，難道特首做得不好，市民大眾沒當過特首便沒有資格批評他的不是嗎？騎師在賽事裡騎法不智而輸掉，難道評馬人或普羅馬迷未騎過馬又沒資格作出批評嗎？

對於我寫的食評，就是因為對食有興趣，對寫有興趣，才會花時間去撰寫，難道寫一篇文章不用時間不花腦力的嗎？難道我寫文章是要去取悅於人嗎？我寫的每一個字都是個人的意見，問心無愧，寫食的文章，每個人都有資格去批評，每個人都可以去寫，只要言之有理便有資格發表意見！

面對好些友善的意見，我當然樂於接受，但面對一些無理的指控，在下實在不能接受！

原本以為自娛和交流為主的，換來的卻是挑釁、壓力和失去，怎教我不意興闌珊和氣餒！一切徒然！可以的話，懇請太陽啊！請你從西面升起！