2011年5月28日 星期六

長隆酒店

往長隆酒店,從中港碼頭乘船出發,到蓮花港航程需要兩小時,並要轉乘酒店專車行走四十五分鐘車程才抵達。

我們早上九時已經登了船,固此,這個早上,我們便需七時踏出家門,難怪小朋友在地鐵車廂中表現呆滯。

中午才抵達位於番禺的長隆酒店,辦理入住手續後,我們一行八人便到彩碟美食中心內的彩碟谷茗茶,至於這裡的食物質素算是不俗。

飯後小休,便到泳池耍樂,倩寧表演比前大膽,在水中勇於向前,縱使曾經不慎喝過池水,最後也能克服困難,在我稍稍協助下打橫來回划了一池。

游水後,便返回房間休息,由於我家三口需於七時一刻觀看馬戲表演,我們便被迫早於五時三刻便吃上自助晚餐。而這個酒店提供的自助晚餐,實在遠離五星級酒店的水準,不吃也罷!

而馬戲團的表演,倒也是值得一看,好些表演人員不要命的演出,實替他們擔憂,而女兒對動物們的演出,較感興趣,唯她著實太疲倦了,在表演末段便在我懷內睡著。


看畢表演,已是九時許了,返回房間,與姨仔一定及外父外母集合後,再到彩碟谷吃些甜品後,表返回房間睡覺。

翌日,八時便到酒店餐廳吃自助早餐,而早餐的質素,比晚餐稍好。

吃過早餐,便到香江野生動物園參觀,亦可算是此行的目的。
在酒店門口乘坐接駁巴士,唯巴士抵達,排在後排的乘客從中門蜂擁而上,完全不守秩序,討厭!


我們曾擔心行程受驟雨的影響,的確,大雨來襲,迫使我買了兩把雨傘,出發時,大雨灑下,唯抵達動物園,陽光卻很猛烈,而乘小火車到猛獸園區參觀時,雨勢又大起上來,忽晴忽雨,真的不可理喻。


在動物園內,見到的動物種類多得不能盡錄,而最難忘的,是見到一頭發情的大象,看似強行將其同伴性交,最可惜的,是我拿出傻瓜機上前意欲拍照時,牠們卻完事,無法拍下可遇不可求的景況,實在非常可惜。

天氣太悶熱了,真的不想再參觀下去。四時左右,我們便返回酒店。等候接駁巴士,往碼頭轉乘回港的船班去。

坦白說,個人對長隆酒店的興趣是不大,但女兒想看動物,大家一遊倒也是樂趣無窮,何況,熹熹在行程中抗奮的表現,確為我們帶來不少歡樂。

2011年5月25日 星期三

母親節2011


這年的母親節,替女兒做了一頓晚餐讓太座享用,姨仔亦有出席。
已好一段日子沒有下廚,而做什麼菜色,亦費煞思量,始終,下廚並非我的項目。
到超市去,邊行邊想做什麼菜餚好了。
年前滾了一個魚湯,想喝,那再來一煲吧。另煎三文魚扖和鯖魚,是我的範圍內,可以幹,見雪藏虎蝦二盒只二百多元,便買下,另見鹿兒島來的和牛,雪花均勻,百六元是貴了點,但依然買下。食材買了,再買些調味料便返家去。

魚湯要滾得奶白,得下點功夫,亦順利成事,至於虎蝦,始終是雪藏,在新鮮欠奉下,我便起用牛油將之煎熟,而後再以芝士、美極鮮醬油、千島醬和滾水做了一個醬汁,再將虎蝦再煎多一回才上碟,而味道確是不錯!而旅日時買回來的山形珍珠米,為了不要浪費,我便特意買了一瓶蒸餾水來,洗米後並將之浸了約半小時,待米浸得變白後才啟動飯煲,做出來的白飯效果不俗。
反而,本是最拿手的煎牛扖,卻失了手,和牛太熟了,真失敗。
吃罷,大部份也味道不俗,很滿足。





2011年5月19日 星期四

約定

上次與瑤瑤在青衣城的偶遇變成飯聚,這次卻是約定。
友好與我補祝生日的飯聚,瑤瑤與倩寧又可歡聚。這次我們相約到奧海城內的酒家晚飯,同行還有阿超。
當女兒得悉將與瑤瑤姐姐晚飯時,便大樂,而席間,她倆玩得不亦樂乎,兩個小朋友走在一起高高興興,可讓出時間讓我們幾個成年人暢談好些問題。

2011年5月13日 星期五

回應

投訴信一出,渣打銀行個多星期後來電回覆。
基本上謂,對於我的不滿和投訴,已轉告有關部門跟進。而最重要的一項,當然是扣下我的一百元透支費用,獲得退還,並謂有關透支保障免退票服務由此至終都沒有取消,取消的只是免費而已。
那我問,為何要將該「免費」服務取消,在當時,為何不解釋清楚。該職員表示可能當時負責的同事解釋不太清楚而令我誤會。我再問,現在回復「免費」吧,唯職員表明基於政策問題,已是不可能。
我無可奈何,亦的確,這是年多前的事情。何況,印象中,銀行服務條款可以一改再改,永遠都是保障他們的。
最後,該職員表示希望我繼續使用其銀行服務,而我表示考慮,並掛線。當然,決定早已是有了,為免麻煩,我當然繼續使用其服務,至少,渣打銀行懂得退款,總好過友人的中銀集團,投保旅遊保障有殺無賠!