i-phone

人說i-phone使人瘋狂，我終於用上，那會使我瘋狂嗎？

友人謂我在facebook上不斷上載以i-phone拍攝的照片，也謂我開始瘋了。

I-phone，的確給我某些方便，上網看天氣方便了，到facebook看更新方便了，拍照和拍片亦方便了，看網上版「龍虎門」方便了。

就只是想到了這許多，再方便的已想不出來。

也許會說還有其他方便呢。我明白的，始終，我還沒有盡用i-phone的功能。

曾謂，我並不喜歡拍攝，別看我拍過成千過萬的照片。教我說出不愛拍攝的原因，就是相機的健碩體積和沉重的重量。i-phone在這方面卻幫上我來，當然，相片的質素不能與專業級相機比美，唯i-phone內好些apps提供別的效果，卻可帶來樂趣。

已使用i-phone不到兩個星期便拍過五至六百張照片了，那我算是瘋了嗎？我看不然了吧，只是方便而已。

「點點滴滴」

人生中第一次走進電台的錄音室，任網上電台uonlive節目「點點滴滴」的嘉賓，與聽眾分享數月前旅日的點點滴滴，特別是大地震後的事情。

月前，網友coffee透過電郵，希望我出席其節目的嘉賓，分享一下旅日的事情；坦白說，事前我從沒有收聽過他的節目，對網上電台一詞更是何其陌生，基於見識一下，便決定答允出席。

錄音後，我這個大鄉里才走到uonlive的網頁，收聽早前「點點滴滴」的舊有節目，好讓自己了解一下網上電台是什麼的一回事。

收聽電台節目，並不是我的習慣，就只是我年青時，才會常做，就算昔日駕駛車子的時候，亦只會選擇收聽已錄妥的歌曲。

這次，可不同了，已錄了音，唯自己也沒收聽過，亦已等了數星期來，確是期待收聽。

今個晚上十時，網上電台UONLIVE，COFFEE 的「點點滴滴」。

http://www.uonlive.com/site/#ep_list/092

長隆酒店

往長隆酒店，從中港碼頭乘船出發，到蓮花港航程需要兩小時，並要轉乘酒店專車行走四十五分鐘車程才抵達。

我們早上九時已經登了船，固此，這個早上，我們便需七時踏出家門，難怪小朋友在地鐵車廂中表現呆滯。

中午才抵達位於番禺的長隆酒店，辦理入住手續後，我們一行八人便到彩碟美食中心內的彩碟谷茗茶，至於這裡的食物質素算是不俗。

飯後小休，便到泳池耍樂，倩寧表演比前大膽，在水中勇於向前，縱使曾經不慎喝過池水，最後也能克服困難，在我稍稍協助下打橫來回划了一池。

游水後，便返回房間休息，由於我家三口需於七時一刻觀看馬戲表演，我們便被迫早於五時三刻便吃上自助晚餐。而這個酒店提供的自助晚餐，實在遠離五星級酒店的水準，不吃也罷！

而馬戲團的表演，倒也是值得一看，好些表演人員不要命的演出，實替他們擔憂，而女兒對動物們的演出，較感興趣，唯她著實太疲倦了，在表演末段便在我懷內睡著。

看畢表演，已是九時許了，返回房間，與姨仔一定及外父外母集合後，再到彩碟谷吃些甜品後，表返回房間睡覺。

翌日，八時便到酒店餐廳吃自助早餐，而早餐的質素，比晚餐稍好。

吃過早餐，便到香江野生動物園參觀，亦可算是此行的目的。
在酒店門口乘坐接駁巴士，唯巴士抵達，排在後排的乘客從中門蜂擁而上，完全不守秩序，討厭！


我們曾擔心行程受驟雨的影響，的確，大雨來襲，迫使我買了兩把雨傘，出發時，大雨灑下，唯抵達動物園，陽光卻很猛烈，而乘小火車到猛獸園區參觀時，雨勢又大起上來，忽晴忽雨，真的不可理喻。

在動物園內，見到的動物種類多得不能盡錄，而最難忘的，是見到一頭發情的大象，看似強行將其同伴性交，最可惜的，是我拿出傻瓜機上前意欲拍照時，牠們卻完事，無法拍下可遇不可求的景況，實在非常可惜。

天氣太悶熱了，真的不想再參觀下去。四時左右，我們便返回酒店。等候接駁巴士，往碼頭轉乘回港的船班去。

坦白說，個人對長隆酒店的興趣是不大，但女兒想看動物，大家一遊倒也是樂趣無窮，何況，熹熹在行程中抗奮的表現，確為我們帶來不少歡樂。

母親節2011

這年的母親節，替女兒做了一頓晚餐讓太座享用，姨仔亦有出席。

已好一段日子沒有下廚，而做什麼菜色，亦費煞思量，始終，下廚並非我的項目。

到超市去，邊行邊想做什麼菜餚好了。

年前滾了一個魚湯，想喝，那再來一煲吧。另煎三文魚扖和鯖魚，是我的範圍內，可以幹，見雪藏虎蝦二盒只二百多元，便買下，另見鹿兒島來的和牛，雪花均勻，百六元是貴了點，但依然買下。食材買了，再買些調味料便返家去。

魚湯要滾得奶白，得下點功夫，亦順利成事，至於虎蝦，始終是雪藏，在新鮮欠奉下，我便起用牛油將之煎熟，而後再以芝士、美極鮮醬油、千島醬和滾水做了一個醬汁，再將虎蝦再煎多一回才上碟，而味道確是不錯！而旅日時買回來的山形珍珠米，為了不要浪費，我便特意買了一瓶蒸餾水來，洗米後並將之浸了約半小時，待米浸得變白後才啟動飯煲，做出來的白飯效果不俗。

反而，本是最拿手的煎牛扖，卻失了手，和牛太熟了，真失敗。

吃罷，大部份也味道不俗，很滿足。

約定

上次與瑤瑤在青衣城的偶遇變成飯聚，這次卻是約定。

友好與我補祝生日的飯聚，瑤瑤與倩寧又可歡聚。這次我們相約到奧海城內的酒家晚飯，同行還有阿超。

當女兒得悉將與瑤瑤姐姐晚飯時，便大樂，而席間，她倆玩得不亦樂乎，兩個小朋友走在一起高高興興，可讓出時間讓我們幾個成年人暢談好些問題。

回應

投訴信一出，渣打銀行個多星期後來電回覆。

基本上謂，對於我的不滿和投訴，已轉告有關部門跟進。而最重要的一項，當然是扣下我的一百元透支費用，獲得退還，並謂有關透支保障免退票服務由此至終都沒有取消，取消的只是免費而已。

那我問，為何要將該「免費」服務取消，在當時，為何不解釋清楚。該職員表示可能當時負責的同事解釋不太清楚而令我誤會。我再問，現在回復「免費」吧，唯職員表明基於政策問題，已是不可能。

我無可奈何，亦的確，這是年多前的事情。何況，印象中，銀行服務條款可以一改再改，永遠都是保障他們的。

最後，該職員表示希望我繼續使用其銀行服務，而我表示考慮，並掛線。當然，決定早已是有了，為免麻煩，我當然繼續使用其服務，至少，渣打銀行懂得退款，總好過友人的中銀集團，投保旅遊保障有殺無賠！

相請不如偶遇

復活節假期的首天，我們與女兒到了青衣城看電影去，電影以復活節為主題，確是應節。

在往影院途中，在升降機看到稻香酒家時，妹妹便想回曾在此處與瑤瑤姐姐晚飯，更謂會否在這裡見到瑤瑤姐姐。

看畢電影後，便走到商場內與復活節有關的攤位拍照，拍畢後，便買好幾年蛋糕，打算回家品嚐，在途經一間鞋店後，並入內看看，一個熟悉的臉孔走到眼前，原來是瑤瑤媽媽，而女兒，亦見到瑤瑤姐姐。

與瑤瑤媽媽寒暄一番後，兩個小朋友急不及待玩上來，並再次走回那個復活節有關的攤位樂玩和拍照。

兩個小朋友玩得興奮，欲罷不能，既然難得碰上，亦接近晚飯時間，我便建議不如一起晚飯，相請不如偶遇，就是這樣，倩寧和瑤瑤便開心玩樂了一個晚上。

投訴信

致渣打銀行,

有關本人支票戶口透支，本人在貴行開戶之初，支票戶口是有二千元額的透支保障股務， 唯早年與貴行電話理財服務熱線的專員了解，謂有關服務早已被取消，而申請需按透支額收取年費。

本人已忘記貴行對本人戶口取消有關服務時有否被知會，亦不打算投訴或追究，現只想了解能否繼續享有從前相同的有關服務。

需知本人早已習慣享受該服務的便利，當被取消後，本人常因忘了過戶已被貴戶罸款，而亦明白貴行已給予本人方便。唯近日本人再次忘記過戶而被罸$100，交涉後仍不能免罰。
本人現對貴行的服務，感到極度不滿，對於貴行只以貴行系統內的電郵通知，深表失望，請明白本人在忘記了的情況下，又怎會登入貴行的系統呢。又當今天本人在貴行系統內意俗了解可有其他方法避免罸款時，方才發現原來貴行有手機短訊提示服務，既然有此服務，為何貴行一直沒有知會本人登記使用，更何況，貴行早已存檔了本人的手機電話和電郵地址，為何不老早利用此等資料給本人提示過戶？而只將貴行的推廣訊息傳到本人手機上！貴行這種行為和服務，還算是專業和細心嗎？

另外，本人使用了貴行發行的萬事達信用卡在海外簽賬，回港查詢時才得悉貴行要收取款項的1.5%作為手續費，本人對此質疑時，貴行的服務員告訴此等條款已印明在月結單背面和收費表上。本人對此無言以對，但如此重要的收費，是否該在有關文件的顯眼地方上列明呢！還有，有關此等手續費和匯率是否該顯示在月結單上，以方面用家了解情況呢！貴行現有的顯示方法，就只有一個外幣款項，一個已折合港幣的款項，而匯率和手續費完全沒有顯示，此等顯示方法，實有誤導失實之嫌和極為不專業？

最後一提，本人在貴行的系統撰寫本信時，在接近完成時突然被硬性登出，本人明白登入系統時間安全限制上的重要性，但也煩請貴行是否該檢討一下，在硬性登出前一至二分鐘，是否該先作出提示呢？以免用戶損失有關資料和時間。

本人已使用了貴行服務接近30年了，唯近年貴行在服務上的改變屢使本人不滿和帶來不便，若不見貴行有所改善，也許是時侯中止使用貴行的服務了。

與妹妹往學校旅行

女兒就讀的學校，於週二（四月十二日）舉辦旅行，目的地為香港動植物公園，並邀請家長出席。倩寧媽媽無法抽身於工作，於是，我便單獨與女兒前往。

九時半於校門集合，卻等待至接近十時才登車。十時多抵達紅棉路附近，下車後大顆兒步往動植物公園。

在我來說，已大概是三十個年頭沒有到過動植物公園了，若非女兒學校辦旅遊，也不會有興趣到來。要看動物，也不會想到這個所謂動物園吧。

女兒一直也不聽我的話，我叫她不要在路邊跳躍，她置若罔聞，一不小心，頭頂更撞向我的面來，來個兩敗俱傷，我責她不懂聽話時，被校長看上，並向倩寧訓導，只見女兒變得非常緊張，那一刻，我真的擔心她會因為害怕而撒尿，幸虧最終沒有。

老師帶隊在園內參觀動物，並在有限的地方走過，當中看到的動物寥寥無幾，來去不是猴子猩猩，便是一些不同類型的雀鳥。

當然，對小朋友來說，這是不打緊的事情，反正，開心便是了。中午，在園內野餐，學校的「姐姐」派發三文治、香蕉和維他奶給學生和眾家長們享用，吃畢，老師便帶領學生們做小體操，見女兒開心跟隨，神情興奮，並非我所以為的沈默。

倩寧媽媽於午飯時間到來探班，儘管時間有限，但見女兒已大樂。

午後，老師帶隊到來遊樂場，讓小朋友們自由活動。唯這個自由活動，對某些家長來說是自由時間，他們竟讓其小朋友自由走動，自己坐到一旁愛理不理。就在蕩千秋的地方，小朋友闖入正在飛蕩的千秋架內，看得我觸目驚心，好些家長大聲喝止之餘，有幸是硬生生拉停千秋，避免了意外發生。對於好些自私的家長，其所謂放心的行徑著實教人討厭，此舉除了危害其子女自身安全外，也會影響其他家長子女的。究竟，他們可會明白嗎？不要當意外發生才懂醒覺，也許已太遲了。

大概二時多，旅行便結束了，返回學校，已是三時了。

2011日本東北行 - 後記

日本東北，所指的是本洲東北方面六個縣合組而成，當中包括了福島縣、宮城縣、秋田縣、山形縣、岩手縣和青森縣，地方之大，當然並非四天便可走畢，固此，我們只選擇了到山形、宮城的仙台和青森。而過程中，一切如我們預期之內完成，非常順利，我們希望碰見下雪，亦如願以償，本沒有預算在松島海岸有雪的，也下了雪來。

女兒看到雪，真的樂透心來，還記得在青森告訴她要與雪說句再見，她幾乎掉下淚來。

還顧以往到日本，這回才是第一次與親友前往，與樂樂一家的關係，主要是兩家的女主人為表姐妹，最初也曾擔心旅程期間大家會否不太習慣，但經過第一二天後，看來擔心是多餘的了，基本上，樂家是遷就我們，大家一起亦非常開心，而倩寧和樂樂，我只擔心她們的笑聲影響其他人，而倩寧更謂要與樂樂拍拖拍到返香港，毫不矜持，而樂樂的反應，看得出有點勉強。

在溫泉旅館方面，青森的南田溫泉在收費方面，比山形的銀山莊便宜，主要原因是銀山莊的房間有私人風呂，坐擁的風景亦美得多，唯南田溫泉的服務來得比較友善和細心，還記得在銀山莊，我們倆間房間內均沒有提供小朋友的和服，要知道我們早已告訴她們有關的要求，交涉後是給了我們，卻又忘了備有腰帶，真是豈有此理！而食物水準方面，兩間旅館給我的印象皆並非突出，唯比較之下，銀山莊是較好的。

大家都在說，我們六子很幸運，這個說法，我並不否認，但卻不想多說。

最教我感慨的，是在松島海岸往後所發生的自然災難，在我們離開不足四十八小時，竟遭吞噬。在我們歡欣過後，當地人卻遇上悲痛，這種劇變，是一個很難相信的事實和不敢相像。

至執筆撰寫本文時，東北地震與海嘯所引起的福島核危機仍沒有解決，而食物受輻射污染亦被想像中嚴重，更有謂多座火山因為頻繁的地震活動而可能於短期內爆發，當中包括睡火山「富士山」，日本這隻「不死鳥」所面對的困難，非常艱險。

面對上述危機，試問，有幾多旅客敢於前赴關東等地。我們從那裡回來，儘管一如以往帶著依依不捨的心情離開，但若真的有能力或機會於短期內再前，我看也不會有這個熱情了！

每次也謂旅程留一點遺憾，日後便多一個藉口再往，修補遺憾，例如，零一年，我與太座在松島海岸遺憾沒有趕上尾班船，今次再往，將當年的遺憾修補過來。這次東北之旅，遺憾是談不了，勉強可說在青森逗留一天是不足夠，亦沒法摘水果；唯現在真真正正的遺憾，是天災......

謹在此多謝是次回港事宜中幫助過我們的人，特別是姨仔全天侯透過大氣電波貼身幫忙。

在杜拜舉行的全球賽馬盛事中，貴為全球最高榮譽和獎金的泥地賽事「杜拜世界盃」，日本共有三駒參與，當中兩駒結果包辦冠亞軍，奪標馬匹名為「比薩勝駒ヴィクトワールピサ」，亞軍為「創升トランセンド」，在日本當下危難之時，這個成就真是一時佳話，在此祝願日本早日恢復過來！

日本，我一定會再來遊玩的！

2011日本東北行

原訂日期：5/3/2011 - 11/3/2011

最終回程日期： 13/3/2011

行程策劃：Cherry Kwok

出席團員：Edward Lai, Cherry Kwok, Lai Sin Ning

                                 Vincent Ma, Wendy Yeung, Ma Lok Hin

曾住酒店/溫泉旅館

三井ガーデンホテル上野 Mitsui Garden Hotel Ueno

地址：〒110-0015東京都台東区東上野3-19-7

         TEL 03-3839-1131　FAX 03-3839-1605

銀山莊

地址：〒999-4333 山形県尾花沢市大字銀山新畑85

         TEL(0237)28-2322(代) FAX(0237)28-2959

コンフォートホテル仙台西口  Comfort Hotel Sendai West

地址：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央3丁目5-11

         Tel 022-217-7112　Fax 022-217-7113

南田溫泉

地址：青森県平川市町居南田166-3

      　TEL/0172-44-3711　FAX/0172-44-3771

航空公司：Delta Air,    Cathay Pacific Airways

撰文： Edward Lai